看小公雞大顯身手~

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本次是應桂冠公司邀約的活動文,由小公雞來為大家介紹一道史無前例、後無來者的「創意料理」,由於小公雞對於料理這方面通常只知道吃,因此自己做料理的過程可用九死一出、出生入死來形容,當然比較困難的刀法部分還是請小花來助拳,話不多說,讓我們看下去~

首先當然是食材的部分,這次特別從桂冠火鍋料中挑選出五種火鍋料來做料理,當然既然是創意料理,就不能只拿火鍋料來煮火鍋,一定要有不同的變化。

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把五種火鍋料各適量先拿出一些擺好,這邊小公雞另外準備了半顆鹹蛋,跟一般市售的海苔片,作用後面再做介紹~

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再來先將開水煮滾(小公雞有先放高麗菜做湯底),再將桂冠火鍋料全部放滾水中,到目前都跟煮火鍋一樣~

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緊接著將火鍋料煮熟~

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再來將每種火鍋料都切成丁狀(放涼後比較不會燙手),這裡由小花代工,給小公雞操刀就太危險了~XD

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對了,記得剛剛的鹹蛋也要切成丁,然後跟火鍋料一起放進婉裡,簡單的攪拌一下~

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還有種食材沒使用到,那就是海苔片,先將一片海苔鋪起來,然後放上攪拌後的火鍋料,這裡可以稍微挑一下各種均勻的種類,再來就要靠點手工了,沒錯,就是像壽司一樣,捲起來~

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噹噹噹~再來就是展現成品的時候了,小公雞在上又放上了幾顆鮭魚卵及蔥做點綴~

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小公雞將之取名為「雞傑克之桂冠火鍋料捲海苔佐鹹蛋鮭魚卵」~(好長的名字啊)

試吃後,真的真的,很好吃呢~XD

由於內料是火鍋料,因此整個口感是濕潤好入口,再來就是之前故意拌入鹹蛋,而且海苔本身也有鹹味,所以不用特別在沾醬,火鍋料跟鹹蛋也是絕配,超級搭的。另外,鮭魚卵在口中爆開,更有加分作用喔!

由於小公雞不是作廚師的料,因此做完這次料理真的費了好大的功夫呢,後來想想,像小公雞這種非料理達人的一般人,還是單純煮火鍋簡單多了~XD

最近天氣也漸漸變涼了,相信大家對火鍋的需求也會直線上升,小公雞最喜歡在冷冷的天氣裡與家人朋友一起窩著吃火鍋了,除了火鍋的豐富食材與吃飽飽的滿足感之外,更能邊圍爐邊跟家人朋友話家常,超級有幸福的感覺^^


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小公雞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • MENG
  • 切到手(大驚)
    血液也是調味品^^"說笑低
    不過小公雞也太有創意了吧!
    火鍋料變成壽司...讚喔!
  • 天赦罪
  • 的確~
    只要有心,人人都可以是食(遍山珍海味的)神 ~~
    大誤(*^A^*)
  • 悄悄話
  • 拾壹
  • 作法真是簡單
    那如果直接吃鍋料再吃海苔也可以嗎@@
  • BEER
  • 哇!這麼簡單就吃到壽司,哈哈!這下可以跟兒子炫耀廚藝了、哈哈哈
  • 除蟲達人
  • 簡單又好吃的感覺
  • Banana Cream
  • 好屌喔!!超有創意的作法,能想得到這招,真厲害>_<
  • BEER
  • 哇~~~上面那一長排網址是?不敢按。
  • 廣告...剛剛看留了一大堆,被我刪了,還好你沒按~XD

    小公雞 於 2013/09/02 23:25 回覆

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